Eredeti Bbq Szósz Recept
A pulled pork szót már biztosan Te is hallottad vagy láttad valahol. Az is lehet, hogy kóstoltad már a pulled porkos szendvicset és egészen biztos vagyok benne, hogy igazi ízélmény volt. A pulled pork, másnéven húzott hús igazi amerikai BBQ étel, amelynek titka a fűszerekben és a lassú sütésben rejlik. Ma már több étteremben is megkóstolhatjuk, de legfőképpen BBQ szendvicsezőkben, hamburgezőkben kínálják. Nem érdemes kihagyni a pulled pork húsélményt, hiszen teljesen más, mint az általunk készített tepsis húsok többsége. Barbecue szósz (Kansas City stílu recept. Mi a titka a jó BBQ-nak? Az eredeti BBQ sütési módszer, füstöléssel történik, több órán keresztül. Van, hogy fél vagy egy napig is történik a hús füstölése, attól függően, hogy milyen hússal dolgozunk. Ez az igazi elkészítési mód. Azonban nem kell megijedni, az otthon készített pulled porkhoz nem kell beszereznünk füstölőt, hiszen akár a sütőben is elkészíthetjük. Természetesen, nem olyan íze lesz, mint az igazinak, hiszen a füst extra ízt ad a húsnak, ami utánozhatatlan.
Eredeti Bbq Szósz Recept Magyarul
Pulled pork – milyen húsból? Amerikában a pulled porkot sertés lapockából készítik, de mivel számos változata létezik már ennek az ételnek, így könnyen belefuthatunk olyan receptekbe is, amikben sertés tarja szerepel. Szerintünk mindkét változat működhet, a lényeg, hogy olyan húst érdemes választanunk, amin nem csak kívül található egy vastagabb zsírréteg, hanem a hús belsejében is találkozhatunk zsírosabb rétegekkel. Így lesz ugyanis igazán puha, szaftos és ízletes a végeredmény. És akkor elég is a szavakból, jöjjön egy szuper omlós pulled pork recept! Extra omlós pulled pork recept Hozzávalók 1, 5 kg sertés tarja vagy lapocka 1-2 dl barna sör Pulled pork fűszerkeverék hozzávalói: 3 ek. só 3 ek. barna cukor 3 ek. pirospaprika 1, 5 ek. fokhagymapor 1 ek. hagymapor 1 ek. őrölt feketebors 1 ek. őrölt római kömény 0, 5 ek. őrölt cayenne-bors 0, 5 ek. őrölt chilipaprika 0, 5 ek. BBQ szósz recept. mustárpor BBQ szósz hozzávalók 3 ek. sűrített paradicsom 3 ek. ketchup worcester szósz szójaszósz 2 tk. almaecet 2 tk.
Eredeti Bbq Szósz Recept 2019
kagylóhoz). De érdemes kipróbálni avokádóval vagy grillezett sárgarépával is. Kansas City stílusú vörös szósz Életstílus Kansasban, a "Barbecue fővárosában" minden sarkon található egy bbq étterem. És ha a sarkok között van elég hely, akkor még ott is akad egy-kettő! Ez az állam a Kansas City Barbeque Society székhelye is, amely a világ legnagyobb bbq versenyét szervezi általában mintegy 600 csapat részvételével. Kansasban minden a barbecueról szól! A népszerű tévéműsoroktól kezdve a hírességekig, akiknek a képeivel díszítik a legjobb éttermek falait – a barbecue itt valóban életstílus! Joe's Kansas City Bar-B-Que A leghíresebb bbq étterem ezen a palettán a Joe's Kansas City Bar-B-Que, amely évekkel ezelőtt egy benzinkúton indult, és mára a környék legjobb oldalasait készíti. Eredeti bbq szósz recept 2019. A kansasi barbecue szószt gyakran a paradicsom és a cukor hagyományos, felismerhető vörös szószának tekintik. Kóstold meg ezt a díjnyertes szószt! Memphis stílusú édes és füstös szósz Memphis in May Tennessee állam minden évben megrendezi a "Whole Hogg Barbecue" világbajnokságot az állam harmadik legnagyobb városában, Memphisben.Eredeti Bbq Szósz Reception
Barbecue szósz tárolása A barbecue szósz ebben a formában annyi cukrot és savat tartalmaz, hogy egy zárható dobozkában nagyon sokáig – a recept eredeti verziója szerint akár hónapokig – eláll a hűtőben. Én itt amúgy már az eredeti mennyiség felét adtam meg a hozzávalóknál, és még ennek is nagyjából a fele elég volt egy egész, 2, 5 kg-os barbecue oldalashoz. Szóval valószínűleg neked is lesz mit eltenni a hűtőbe, ha kipróbálod ezt a receptet. De abban biztos vagyok, hogy annyira ízleni fog, hogy nem kell majd hónapokat várni, mire ismét barbecue szósszal fogsz főzni! KC Materpiece: az "eredeti" (nálunk nem kapható) Kansas City-i barbecue szósz Barbecue szósz vásárlása (bolti barbecue szószok) A barbecue szószra egy másik megoldás az, ha boltban veszed meg. Szinte minden nagyobb szupermarketben árulnak valamilyen "BBQ Sauce" feliratú terméket – különösen a nyári grill szezonban. A legnagyobb baj ezekkel az, hogy túl tágan értelmezik a barbecue szósz ketchupos-édes-savanykás természetét. Eredeti bbq szósz reception. Gyakorlatilag cukor és mindenféle kémiai szer keverékét adják el bbq szósz név alatt.
Ha barbecue szószt készítesz, ne felejtsd el kipróbálni a barbecue oldalas receptemet! Jó étvágyat! Recept forrása: AmazingRibs. KC Materpiece fotó: Joshua Bousel.
July 16, 2024, 10:16 pm