Töltött Káposzta Recept Friss Kaposztabol

Egy pár perces forralás után forrás közben elkezdem leszedni a káposzta leveleket, még mielőtt túlzottan megfőne. A rizst előfőzöm. A tölteléket elkészítem és a lefejtett káposzta levélbe betöltöm. A maradék káposztát apróra vágom és a lábos aljába teszem, majd erre helyezem a megtöltött káposzta leveleket. Ezután vízzel feltöltöm a lábost, úgy, hogy a töltött káposztát ellepje. Lassú tűzön elkezdem főzni. Amikor már majdnem puha a töltelék belerakom a sűrített paradicsomot, sózom, kevés ételízesítőt rakok bele és készre főzöm. A maradék káposztát vágd össze, és rakd egy nagy lábos aljára. Pakold szorosan egymás mellé a töltelékeket, a rétegek közé tedd a feldarabolt füstölt húst. Öntsd fel annyi vízzel, ami éppen ellepi, és forrástól számítva főzd 50 percig. Szabolcsi töltött káposzta (füstölt csülökkel) recept Koncz Andrea konyhájából - Receptneked.hu. Amikor már szinte minden puha, tedd hozzá a paradicsomot, és főzd még 15 percig. Most a káposztát akár kovászolhatod is. Néhány nap múlva már eheted a ropogós savanyúságot! Skip to content Ha szeretnénk egy igazán finom egytálételt enni, akkor mindenképpen próbáljuk ki ezt a szabolcsi toroskáposzta receptet.

1. Töltött Káposzta Recept Friss Kaposztabol
2. Töltött Káposzta Főzése: Szabolcsi Lakodalmas Töltött Káposzta | Nosalty
3. Szabolcsi töltött káposzta (füstölt csülökkel) recept Koncz Andrea konyhájából - Receptneked.hu

Töltött Káposzta Recept Friss Kaposztabol

A puha, omlós hús nagyon jól kiegészül a fűszeres savanyú káposztával. Ez egy nagy adag, de nem érdemes keveset készíteni belőle, mert az egész család szereti, még a szomszédok is! És hogy mi a szabolcsi toroskáposzta recept titka? … A szabolcsi toroskáposzta recept hozzávalói: 7 kg savanyú káposzta 1, 5 kg lapocka 2 kg hasaalja só, őrölt bors, delikát, pirospaprika zsír, olaj A szabolcsi toroskáposzta recept elkészítése: A szabolcsi toroskáposzta recept elkészítésénél először a káposztát a levével feltesszük főzni. Felengedjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Addig főzzük, amíg félpuha lesz (kb. 1 óra). Töltött Káposzta Főzése: Szabolcsi Lakodalmas Töltött Káposzta | Nosalty. Levesszük a gázról, leöntjük a levét és teljesen kihűtjük, hogy a kezünk állja. Ezután a kezünkbe veszünk egy adagot és jól kinyomkodjuk a levét. A húsokat kockákra vágjuk, nagy lábosba tesszük kb. 1, 5-2 dl vizet teszünk hozzá. Lefedjük és így főzzük, amíg puha lesz. Nem tudjuk megunni. bumi Sat, 2012-01-28 09:03.. én kedvencem a töltött káposzta, :-D nálunk minden szombaton az van, de nem lehet megunni.

Töltött Káposzta Főzése: Szabolcsi Lakodalmas Töltött Káposzta | Nosalty

A levált leveleket óvatosan szedd ki a vízből, és a középső ér mentén vágd ketté. A darált húst keverd össze a sóval, a borssal, az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a pirospaprikával és a rizzsel. Ezt a keveréket kanalazd a levelekre, göngyöld fel, és a végeket jól nyomkodd be. Apukám Szabolcs megyében született, 17-18 éves lehetett, mikor maga mögött hagyta. A nagy szerelem szinte rögtön rátalált anyukám személyében, aki egészen másfajta ízekkel ismertette meg, pontosabban fogalmazva a városi lány és a szabolcsi srác találkozásából nem csak két gyermek született, hanem a konyhában számtalan új, kevert recept is. Töltött Káposzta Recept Friss Kaposztabol. A méltán népszerű töltött káposztát mindenki másképp készíti. Találkoztam már olyannal, aki karalábélevélbe töltötte a fűszeres-húsos keveréket, míg sokan kukoricadarát használnak rizs helyett. Ha Szabolcsban járunk, az ottani káposzta nagyon bőséges, fűszeres, szaftos, nemcsak disznólapocka vagy -comb van a levelekben, szeretnek kolbászt, szalonnát vagy valamilyen füstölt ízt rejteni a fazékba, valamint a rétegek takarásánál nem hiányozhat a savanyú káposzta.

Szabolcsi Töltött Káposzta (Füstölt Csülökkel) Recept Koncz Andrea Konyhájából - Receptneked.Hu

Annyi folyadék kell, hogy majd nem ellepje őket. Töltött Fagyasztott töltött káposzta főzése Boot lemez Töltött paprika recipe Töltött paprika recept Munka, állás: Munka - Ózd | Töltött káposzta | Recipe | Káposzta, Főzés, Főzési receptek Pc outlet esztergom hours Férfi western A kör Online filmek, letöltés - Használt colnago Irodalmi pályázat pályakezdő szerzőknek live Olcsó nyaralási tippek

Azt mondta, hogy ilyen finomat senki nem készít. ) A férjem megkért engem, hogy mielőtt az anyósa meghal, feltétlen tanuljam meg a káposztája készítését. Persze nekem nem esik olyan jól, mint az, amit Ő csinált, de a férjem meg van elégedve az eredménnyel. Más dolgunk nincs is vele, időnként, ha szükség a folyadékot pótoljuk. Nálam 180 fokon 120 percig sült. Forrón tejföllel kínáljuk. Jó étvágyat kívánok! Tags: káposzta paprika paradicsom zöld fűszerek

July 7, 2024, 5:21 pm