Tepsis Burgonya Recept Tibor52 Konyhájából - Receptneked.Hu

Tepsis krumplibaba – Krumplová baba Hozzávalók: 2 kg krumpli, 15 dkg liszt, 1 tojás, 15 dkg töpörtyű, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 kávéskanál fehérbors, 2 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, só, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 fakanál sertészsír, 1 evőkanál tejföl. A tetejére hurka-vagy kolbászzsír. A vöröshagymát apró darabokra vágjuk, és kevés zsíron üvegesre pirítjuk. A krumplit megtisztítjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Rátesszük a lepirított vöröshagymát, adunk hozzá szódabikarbónát, őrölt borsot, lisztet, apró töpörtyűt és ízlés szerint sót. Tepsis krumpli köret oldalashoz. Evőkanálnyi tejföllel összekeverjük. Egy tepsit kizsírozunk, és megszórjuk zsemlemorzsával. Beleöntjük a masszát, elsimítjuk benne, majd kevés maradék hurka-vagy kolbászzsírral meglocsoljuk a tetejét. Előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, és nagyobb kockákra vágva kínáljuk.

1. Tepsis krumpli köret halhoz
2. Tepsis krumpli köret ötletek
3. Tepsis krumpli köret oldalashoz

Tepsis Krumpli Köret Halhoz

Akár serpenyőben kevés vajon, akár sütőben sütve. Grill burgonya. Egyszer a Facebookon kérdeztek rá egy kép kapcsán, hogy hogy a fenébe lesz ilyen a tepsis krumplim. Konkrétan kívül ropogós, belül pedig finom puha. Merthogy még a képen is látszott. 🙂 Tepsis krumpli (Menet közben megtaláltam a képet. ) Ahogy én készítem: A krumplit megpucolom, megmosom, majd cikkekre vágva sós vízben félig (vagy picit tovább) megfőzöm. Tepsis sajtos burgonyapüré – kiváló köret húsokhoz | TopReceptek.hu. Azután megy sütőpapírral bélelt tepsire, meglocsolom olívaolajjal vagy olvasztott vajjal és jó forró sütőben sütöm. Olyan 220-230 fokon. Néha átkeverem, hogy azért a javát érje az olaj. Amikor megpuhult teljesen, grillre állítom és megpirítom. Oda kell rá figyelni, ezt nem szabad otthagyni, mert könnyen megég, viszont cserébe nagyon finom lesz! 😉 Nem egy nagy cucc, de sokan pl. nem főzik meg előtte a krumplit. Szerintem így a jó. Aztán persze sózhatjuk és borsozhatjuk, vagy fűszerezhetjük sütés előtt, én natúr szeretem, majd aztán sütés végeztével sózom amennyire szeretnénk.

Tepsis krumpli kalória tartalma: 116 kcal Tudd meg hány kalória, fehérje, szénhidrát és zsír van a(z) receptben, illetve a tápanyagok összetételét! Kategória: Köret Ennyiszer választották: 39437 Létrehozta: kaloriabazis Utoljára módosította: Megjegyzés: Recept másolása Hozzávalók: Összesen: 524 gramm 612 kcal 1 adag (300 gramm) tápértéke: kcal: 348 fehérje: 3 szénhidrát: 54 zsír: 12 100 gramm kcal: 116 fehérje: 1 szénhidrát: 18 zsír: 4 Mennyit ettél belőle? kcal Mást keresel?

Tepsis Krumpli Köret Ötletek

(Mert a párom eléggé sósan eszi, mi pedig nem. ) Grillserpenyőben ugyanígy, csak vajat hevítek, beleteszem a megfőzz krumpli darabokat és kérget sütök rá. Nagyon finom! 🙂 Egyéb köretek a blogon: SÜLT ÉDESBURGONYA KRUMPLIGOMBÓC SÜLT ZÖLDSÉGSALÁTA TALLÉROK NOKEDLI Csatlakozz hozzám a Facebookon is. 🙂 Bejegyzés navigáció

Elkészítése: A krumplit meghámozzuk, feldaraboljuk, majd egy nagy tepsibe (30*40 cm) tesszük. Étolajjal permetezzük, megforgatva, hogy mindenhol érje. Előmelegített 200 C fokos sütőben egyszer-kétszer átforgatva, kb 30 perc alatt készre sütjük és utólag sózzuk. Tipp: A sütésre való krumplik közül a sárga a legízletesebb, de bármelyik megfelelő lehet. A sütés utolsó harmadában kis olajpermettel is olajozhatunk, hogy egyenletesen süljön a krumpli. Tepsis krumpli köret halhoz. Olajszegény krumplisütés legmegfelelőbb sütési módja, így spórolhatunk az étolajjal!

Tepsis Krumpli Köret Oldalashoz

A hagyományos krumplipürét is feldobhatod kicsit. Mustárral, tejszínnel még finomabb.

Elkészítés Elkészítés: A burgonyát héjastól sós vízben puhára főzöm. Ha kihűlt, meghámozom. A vöröshagymát apró kockára vágom, és a zsiradékban megdinsztelem. Ha kész, belekeverem az őrölt borsot, esetleg a pirospaprikát. Egy sütőedényt kikenek zsiradékkal, és káposztareszelővel egy sor burgonyát belereszelek. Sózom, utána meglocsolom a hagymás zsírral. Ezt addig folytatom, amíg a burgonyából tart. A tetején feltétlenül burgonya legyen, de ezt is sózni kell finoman. Tepsis krumplibaba - ÍZŐRZŐK. Legvégül az utolsó sor burgonya tetejét kevés olajjal meglocsolom. Forró sütőbe teszem, és 200 fokon sütöm, míg pirulni kezd. Ekkor a tetejét meg lehet szórni reszelt sajttal, és készre sütni. Ha nem használunk sajtot, akkor szép pirosra sütjük a tetejét. Sült húsokhoz nagyon finom köret.

July 7, 2024, 4:45 pm