Zöld Paradicsom Csatni
Akkor még bevett szokás volt a diákok bevetése a munka frontján. A bazsalikom és a paradicsom régi jó cimborák Forrás: Halmos Mónika A belvárosi aszfalton nevelkedett osztálytársaimnak élményszámba ment az ilyen, sose látott munka, élvezték a hatalmas léparadicsomokban rejlő, a közösséget kovácsoló lehetőséget. Az őszi paradicsomszedés illatára ma is elém libben a kép: a száradt szárak közt pirosló, hatalmas paradicsomok, a hátunkon és a hajunkon csurgó piros lé, a föld és a szottyadt paradicsom meleg szeptemberi emlékével. Későbbi élményeim zöldek, amikor egy esős nyárelő után hihetetlen mennyiséget neveltek a bokraim. Paradicsom csatni | Nosalty. Csak nőttek, nőttek, ontották a paradicsomot, és szeptember vége felé már érezhető volt, hogy ennyi zöld gyümölcs nem érik már be. Kár lett volna érte! Lett belőle savanyúság, került legyalulva a csalamádéba. Aztán előhalásztam a régi gazdaasszony-irodalmat, mit is tettek a zöld paradicsommal eleink. Így lett aztán a zöld paradicsomból kandírozott "egzotikus" gyümölcs, sok-sok üveg "citruslekvár", zöld csatni, és még így is maradt a zöld paradicsomból barátoknak, ismerősöknek és ismeretleneknek.
Csont Nélkül...Csak Egyszerűen: Zöldparadicsom Chutney (Csatni)
A csatni az egyik nagy kedvencem! Jöhet pirítósra, jöhet kenyérre, jöhet húshoz, jöhet rizshez, jöhet mindig! Hál' Istennek, a kert ontja a zöldséget, gyümölcsöt, itt az ideje a főzésének! Még sehol nem olvastam, hallottam, hogy a szilvát és a bazsalikomot házasságra kényszerítsék. Honnan az ötlet? Vettem egy ötszintes aszaló készüléket. A perzselő nap elkezdte a lehullott szilvát aszalni, ezzel a masinával fejeztem be. Csont nélkül...csak egyszerűen: Zöldparadicsom chutney (csatni). Négy tálca lett tele szilvával, és hogy az ötödik ne legyen kihasználatlan, teletettem bazsalikommal, hadd száradjon ki. Nos, amikor pár óra múlva beléptem a garázsba, hallatlanul kellemes illat fogadott: a szilva és a bazsalikom hallatlanul harmonizál, nagyon jó együtt! Ez adta az ötletet, hogy készítsek szilvából csatnit, és tegyek hozzá bazsalikomot. Ahogyan a tudást kiolvastam a netről a gugli által, kell hozzá friss gyömbér is, meg egyebek. Az enyémhez a hozzávalók: 4 kg szilva, 1 kg vöröshagyma, 1 kg zöld paradicsom, 25 gr. friss gyömbér lereszelve, 1, 5 kg barna cukor, egy nagy csokor bazsalikom, 4dl.
Paradicsom Csatni | Nosalty
A chutney egy sűrű mártás; egyszerre lehet édes, savanykás, csí pős, pikáns. Indiából származik, rendkívül finom sült húsokhoz, de sajtokhoz, vagy grissinivel mártogatós nak is kiváló. E lkészítéséhez nem kell profi séfnek lenni, inkább egy kis fantázia kell hozzá (n a és kitartás). Számtalan változat létezik é s a chutney-nál tényleg ahány ház, annyi féle változat. Nálam most így készül-ez is nagyban függ attól, hogy mi van itthon, vagy milyen étel mellé készítjük. Maradt még 3 kg -most már szép világoszöld és puha Ehhez a mennyiséghez írom le a többi hozzávaló t: - 1 kg hámozott, kimagozott savany ú alma -0, 5 kg felaprított vöröshagyma - 3 gerezd fokhagyma -3 evőkanál só - 1-1 evőkanál egész bors, egész kömény, mustármag, koriander és szegfűbo rs - 1 l almaecet -ennyi, nem kevesebb -1 kg cukor -1 kávéskanál szárított Chili Jalapeno - nem lesz csípős ennyitől Nagyobb láb a sba teszem a paradicsomot a sóval és kevergetve (mert az elején leéghet) addig főzöm, amíg a felére összefő. A z almát, a hagymát és a fokhagymát viszonylag kicsire vágom és a paradicsomhoz öntöm.Zöldparadicsom csatni | Csatni, Ételreceptek, Főzési receptek Mi a probléma? Szexuális tartalom Erőszakos tartalom Sértő tartalom Gyermekbántalmazás Szerzői jogaimat sértő tartalom Egyéb jogaimat sértő tartalom (pl. képmásommal való visszaélés) Szexuális visszaélés, zaklatás Kérjük, add meg e-mail címed, ahol fel tudjuk venni veled a kapcsolatot. E-mail címed:... Jelentésed rögzítettük. Hamarosan intézkedünk. A paradicsomok védelme a kártevők és a betegségek ellen - hogyan kell harcolni és milyen betegségek vannak a paradicsomban. A paradicsom magas szintű mezőgazdasági technológiát igényel. Csak a kártevők és betegségek időben történő felderítésével és megelőzésével kaphatsz tisztességes betakarítást. Vertex rothadás gyümölcsök Még a zöld gyümölcsökön is megjelenik, amikor a teteje barna vagy fekete színűvé válik. A vertex rothadás a kalciumhiány vagy a kálium és a kalcium közötti konfliktus következtében történik, amikor az egyik elem blokkolja a másik növényét. Ellenőrzési intézkedések.
July 17, 2024, 7:53 am