Vecsési Savanyú Káposzta
tovább olvasom Savanyúságverseny ínyenceknek Savanyú, kovászos, csípős vagy csemege, vegyes-vágott, ecetes, töltött vagy töltetlen, TV- alma- cseresznyepaprika, csalamádé, cékla, uborka… a vecsési savanyúságoknak számos verziója. Mindenkinek megvan a maga kedvence, melyet megtalál idén is a Vecsési Káposztafeszten. tovább olvasom Idén lesz a XX. Vecsési Káposztafeszt - videó interjú A 20-as szám jegyében telik idén a messze földön HÍR-es, Vecsési Káposztafeszt. Vecsési savanyúság - Kézműves vecsési savanyúságok különféle kiszerelésben. 2020. szeptember 26-án és 27-én immáron HUSZADIK alkalommal rendezzük meg az Epresben a város legnagyobb gasztronómiai-kulturális eseményét. tovább olvasom A XIX. Vecsési Káposztafeszt eredményei Több ezer látogatóval és megannyi élménnyel ért véget a XIX. Vecsési Káposztafeszt. Szeptember 21-22-én számos programmal várták a szervezők az érdeklődőket az Epresbe, valamint a Vecsési Tájházba, a Bálint Ágnes Emlékházba és a Nyitott savanyítóba. tovább olvasom Rendkívüli buszjárat a Káposztafeszt idején Szeptember 21-22-én hétvégén, a Káposztafeszt idején, rendkívüli menetrend szerint közlekedik a helyi buszjárat.Vecsési Savanyúság - Kézműves Vecsési Savanyúságok Különféle Kiszerelésben
Így a nagyteljesítményű, rozsdamentes szeletelő gépekről ma már szállítószalag továbbítja a káposztát a több köbméteres tartályokba. A levegő kiszorítását, amit évszázadokon át fatetőkkel és súlyos kövekkel végeztek, ma vízzsákokkal biztosítják. A késztermék csomagolását az igények szerint alakítják ki, vagyis a káposztakészíté s is modernizálódott. Még a köztársasági elnök is szeleteli A vecsési gazdák szorgalma, az apáról-fiúra szálló hagyomány végül azon kivételezett települések közé repítette Vecsést, amelyről mindenkinek eszébe jut valami: a savanyú káposzta. Vecsési savanyú káposzta konzerv. A városban több mint egy évtizede minden évben megrendezik a Káposztafesztet. Idén még a köztársasági elnök is káposztát szeletelt a rendezvényen. A sok tízezer látogató megismerhette a hagyományokat és azoknak az ételeknek a sokféleségét, amelyeket káposztával és káposztából lehet készíteni. A Vecsési savanyú káposztát kiemelkedő nemzeti értékként jegyezték be a Magyar Értéktárba, talán hamarosan a Hungarikumok lehet. Fotók: BudaPestkörnyé, MTI, Vecsésiká
Hírek
E szerint a kínai nagy falat építő munkások is fogyasztották már ezt az ételt. De a történelem során a tengerészek számára is létfontosságú eledellé vált. Nagy mennyiségben vitték magukkal hosszú útjaikra, hogy magas C-vitamin tartalmával megelőzzék a tipikus tengerészbetegséget, a skorbutot. Hírek. Az elődökhöz hasonlóan a vecsési káposztának is megvan a maga története A török uralom idején teljesen elnéptelenedett településre a XVIII. században gróf Grassalkovich Antal ötven – nagyrészt sváb – családot telepített. Hivatalos források szerint ők hozták magukkal német földről a káposztatermesztés és -savanyítás tudományát. A helybeliekkel beszélgetve hallottam olyan véleményt is, mely szerint az ideális környezeti tényezőknek köszönhetően káposztatermesztés már a korábbi évszázadokban is folyt ezen a vidéken. Az azonban ebben az esetben is kétségtelen, hogy a betelepített sváb családok élesztették újjá e növény termesztését, s a savanyítás fortélyait is ők hozták magukkal. Az elkövetkező évszázadokban ők nemesítették ki a vecsési "lapos" fajtát, évről évre gondosan szelektálva a magokat.
Egysegár: 1149 Ft / kg A káposztasavanyítás múltja Vecsésen több mint 200 évre vezethető vissza. Már akkor tudták az emberek, hogy ez a legjobb téli vitaminforrás, ami nyersen és főzve is egyaránt finom. A káposzta gazdag A-, B- és C-vitamin forrás, valamint megtalálhatóak benne olyan ásványi anyagok, mint a kálium, jód, kén, kalcium, vas és nátrium. Jó hatással van az emésztőrendszerre is, valamint tisztítja a vesét és a vért. Vecsesi savanyu kaposzta keszitese. Kevés cukor és kalóriatartalma miatt a fogyókúrázók is előszeretettel eszik. Ezek miatt népszerű étel a savanyított káposzta. Mert egészséges, és mert finom. Cégünk a termék információkat frissíti, és meg tesz mindent annak érdekében, hogy azok pontosak legyenek a weboldalon feltüntetve. Azonban a termék képek, az élelmiszer összetevők, a tápanyagértékek és allergén összetevők, kiszerelések folyamatosan változnak, így cégünk nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért. Ha bármilyen kérdése van a termékekkel kapcsolatban kérjük, hogy vegye fel velünk a kapcsolatot.
July 17, 2024, 7:11 am