Férfi Okosóra Árukereső

Aleda Konyhája: Petrezselymes Vajban Sült Halszeletek

A Vajas petrezselymes sült ponty hozzávalói: 1 egész ponty só bors zúzott fokhagyma lágy vaj 3 rezselyem A Vajas petrezselymes sült ponty elkészítési módja: Az megtisztított halat kívül belül sózzuk, borsozzuk, a fokhagymával átdörzsöljük, majd a vajjal jól bedörzsöljük. A belsejébe sok aprított petrezselymet teszünk, és a külsejét is megszórjuk. Előmelegített sütőben először fólia alatt megpároljuk, ez kb. 10-15 perc, majd fólia nélkül kissé megpirítjuk. Vajas petrezselymes ponty youtube. Köretként sült, héjas burgonyát, friss salátát, vagy sajtszószt kínálunk. Kategória: Halas ételek receptjei A vajas petrezselymes sült ponty elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Vajban Sült Fokhagymás Pontyszeletek - Recept | Femina

Hozzávalók: 50 dkg halfilé, 6 dkg vaj, 1 evőkanál halfűszer keverék, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 citrom; a krumplisalátához: 40 dkg krumpli, 1 lilahagyma, 1 teáskanál cukor, 1-2 teáskanál ecet, só Elkészítése: A halfilét ha fagyasztott kiolvasztjuk, megmossuk, majd leitatjuk róla a vizet és megszórjuk a fűszerkeverékkel. A vajat egy serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a felvágott petrezselyemzöldet és a halfilét mindkét oldalán megsütjük, majd meglocsoljuk a citromlével. A krumplit enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk és felvágjuk, majd még melegen ráöntjük a salátalevelet és összekeverjük. Vajban sült fokhagymás pontyszeletek - Recept | Femina. A salátaléhez 1 dl vízben elkeverjük a sót, a cukrot meg az ecetet és hozzáadjuk a felvágott hagymát.

Aleda Konyhája: Petrezselymes Vajban Sült Halszeletek

Míg a hal készül, a vöröshagymát megtisztítom és vékony karikára vágom, némi zsiradékon üvegesre párolom, majd hozzáadom a fokhagymát, a fűszerpaprikát, alaposan elkeverem és végül jöhet bele a savanyú káposzta, az aprított kapor, só, kömény, felöntöm a vízzel és fedővel lefedve 15 perc alatt puhára párolom. Aleda konyhája: Petrezselymes vajban sült halszeletek. Ha túl savanyú a káposzta, akkor felhasználás előtt néhány léről átmosom. Ha túl sok víz maradna alatta akkor azt fedő nélkül, néhány perc alatt elfőzöm. Ha a hal elkészült, forrón, a savanyú káposztával, ízlés szerint lm tejföllel kínálom. Jó étvágyat!

Egy kb. 1, 5 kilós pontyot megtisztítunk, fejét, farkát, uszonyát levágjuk, hasüregét is kitisztítjuk, jól megmossuk, és gyengén besózzuk. Két szelet tejben áztatott és kifacsart kenyeret elkeverünk 2 tojás sárgájával, 5 dkg petrezselymes párolt gombával, a 2 tojás keményre vert habjával, ízesítjük késhegynyi reszelt hagymával, egy gerezd zúzott fokhagymával, 3 dkg darált dióval vagy mandulával, egy kanálnyi vajjal, sóval, törött borssal. Ezzel a keverékkel a ponty hasüregét megtöltjük, a nyílást összetűzzük, és a halat tepsibe téve forró zsírral leöntjük, majd a sütőben aranybarnára sütjük. Tartármártással és párolt körtével vagy birsalmával tálaljuk. Tartármártás: 1 tojásból és 1 dl olajból készült majonézt 1 dl fehérborral, 1/2 l tejföllel felhigítunk, mustárral, csipetnyi cukorral és sóval ízesítjük. Ha sűrűbben szeretjük, az olajos majonézhez tojásonként 1 dl tejfölt adunk.

July 7, 2024, 7:19 pm