Tejszínes Mustáros Csirkemell
Pirítsuk meg a szalonnát egy serpenyőben, tegyük félre. Annak a zsírjában pirítsuk le a pácból kivett csirkemelleket, aztán tegyük félre. Keverjük a páchoz a tejszínt, a tejet, a keményítőt, kezdjük el felmelegíteni. Akkor lesz jó a mártás, ha besűrűsödik. Amikor elég sűrű, tegyük bele a csirkemelleket. Főzzük még 15 percig folyamatosan keverve, majd tálaljuk a ropogós szalonnával és a friss petrezselyemmel. Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával | Chili és Vanília. Fogyaszthatjuk önmagában vagy rizzsel. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
- Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával | Chili és Vanília
- Mustáros-tejszínes csirkemell - GastroHobbi
Csirkemell Mustáros-Tejszínes Pirított Gombával | Chili És Vanília
A hivatalos tájékoztató anyagok szerint: " A csiperkegomba egészséges élelmiszer, antioxidánsai, magas B és D vitamin tartalma, ásványi anyagai erősít immunrendszerünket, rostanyagai kedvezően hatnak az emésztőrendszerünkre. A csiperkegomba fehérje-, ásvány-, és vitamin-tartalom szempontjából is jelentős tápértékű. " A hivatalos ismertetőkön túl azonban a legmeggyőzőbb az, hogy ez a gomba elképesztően jó minőségű. Mustáros-tejszínes csirkemell - GastroHobbi. Főleg a barna, összeszámoltam, én eddig már legalább hat-nyolc tálcával vásároltam belőle. Gyönyörű, feszes, kemény gombák, nagyon karakteres, erős ízzel. Annyira finom, hogy nagyon nem is szoktam túlbonyolítani: forró serpenyőben megpirítom, esetleg kis vajat, finomra aprított salottát, vagy szójaszószt, szezámolajat, gyömbért és szezámmagot adok hozzá, és máris mehet salátára, vagy valamilyen sült húsra. Az alábbi elkészítési mód az egyik kedvencem, ebben mondjuk van tartalom (vaj, tejszín), és még így is a gomba intenzív íze dominál. Csirkemell mustáros-tejszínes pirított gombával Hozzávalók (2 adag) 2+2 evőkanál olívaolaj 2x 25 dkg csirkemellfilé só, bors 50 dkg barna csiperkegomba, negyedelve 3 dkg vaj 3 dl tejszín 2 evőkanál magos mustár Tetejére: 1 lilahagyma, vékonyra szeletelve 1 csokor petrezselyem, finomra aprítva só 2 evőkanál fehérborecet ½ kávéskanál porcukor Egy nagy serpenyőt füstölésig felhevítünk, zsiradék nélkül.
Mustáros-Tejszínes Csirkemell - Gastrohobbi
Az utóbbi hetekben legalább négyszer készült ez a villámgyors, hétköznapi vacsora. Csirkemell, pirított gomba, tejszín, magos mustár – ez a négy egyszerű alapanyag együtt nagyszerű ízharmóniát eredményez. A tetején kevés petrezselymes-lilahagymás salsa ellensúlyozza a tejszín édes krémességét. Ha a vékonyra szeletelt lilahagymát összeforgatjuk pici sóval és egy evőkanál ecettel, akkor az ecet leoldja a hagyma színét, és az egész visszafogottan, mutatósan pink színre vált. Mindig nagyra értékelem a vállalatok CSR tevékenységét, főleg, ha azok jól vannak kitalálva. Az ALDI és a Bio-Fungi Kft. közös GoPink akciója szerintem telitalálat. A rózsaszínű tálcákba csomagolt csiperkegombát okt. 1-30. Tejszines mustáros csirkemell . között lehet kapni az üzletekben, és minden egyes tálca gomba után 10Ft támogatást kap a Magyar Rákellenes Liga – 5Ft-ot a Bio-Fungi Kft, 5Ft-ot az ALDI felajánlásából. (Október az egész világon a mellrák elleni küzdelem hónapja, ezt szimbolizálja a rózsaszín szín. ) Itt pedig még azt is követni tudjuk, hogy mennyinél tart éppen a támogatás összege.
Isteni finom, újhullámos, tejszínes csirkemell, ha valami újdonságra vágyik Ez a tejszínes csirkesült igaz ízorgia, éttermi élménnyé varázsolja az étkezést. Semmilyen extra hozzávalóra nincs szükség az elkészítéséhez, ráadásul könnyen és gyorsan megvan. A krémes mártás pedig még az álmainkban is visszatér. Az ételt a szalonna, a méz és a mustár különleges keveréke teszi olyan íncsiklandóvá. Tejszínes-mustáros csirkemell, a kép csak illusztráció! Forrás: Cafedelites Tejszínes-mustáros csirkemell Hozzávalók: 6 bőr nélküli csirkemellfilé 190 g házi szalonna, kockákra vágva 150 ml tejszín 230 ml tej 4 evőkanál méz 4 evőkanál mustár 5 gerezd fokhagyma, lereszelve friss petrezselyem 3-4 evőkanál zsír, megolvasztva 2 evőkanál keményítő só és bors ízlés szerint Elkészítés: Keverjük össze egy tálban a zsírt, a mustárt, a mézet, a fokhagymát, ízesítsük sóval és borssal. Amint a keverék jól összeállt, forgassuk meg benne a csirkemelleket. Mustáros tejszínes csirkemell. Hagyjuk állni benne egy rövid ideig. Ha szükséges, tegyünk még hozzá zsírt.
July 17, 2024, 8:23 am