Vaníliás Krém Süteménybe
Hagyd kihűlni, majd ha teljesen hideg, verd fel félig, keverj bele vaníliás cukrot, majd habfixálót, és verd fel teljesen. Kemény lesz, de lágyan kenhető. Krémes, könnyű, és addig halmozod, amíg akarod, ha a piskóta nem túl tömény (magyarán ha 3 m magas linzertésztát dobálsz rá az nem jó, de a vizes piskótát bőven elbírja). Másik opció, ami még ennél is egyszerűbb: Végy két csomag dr. oetker instant vaníliás krémport ( [link] Keverd ki 600 ml tejjel 3 perc alatt. Ugyanolyan könnyű, krémes, kenhető lesz, de nem folyik szét. Itt egy oroszkrém torta kép, ami az utóbbi módszerrel készült, ilyen magasra tölthető: [link] Az első módszerrel is el lehet ezt játszani. 2013. jún. 30. 16:56 Hasznos számodra ez a válasz? 2/9 Kondor Judit válasza: 100% Melegen is meglehet tölteni a lapokat, hamarább puhul. 17:14 Hasznos számodra ez a válasz? 3/9 A kérdező kommentje: Köszi a választ. Krémtöltelék süteményekhez Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Sajnos a linkekre az jön, hogy ilyen oldalak nem találhatók, meg tudnád adni öket még egyszer? 4/9 anonim válasza: 2013.Madártej Krém Süteménybe Recept
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Madártej krém süteménybe recept. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Krémtöltelék Süteményekhez Recept - Mindmegette.Hu - Receptek
7/9 A kérdező kommentje: ma 09:39-es: köszi a választ. (Köszi a figyelmeztetést is, de margarin évek óta nincs nálunk a konyhában, csak igazi vajat használok. ) Amit nem értek, hogy az mitöl van, hogy a fözött része a krémnek megfözve sürü, és utána elfolyósodik, amikor belekverem a kemény tojáshabot meg/vagy a vajat. Erre van valami tipped, hogy miért lesz ilyen és mivel lehet megelözni? 8/9 atomtengeralattjaro válasza: Szia, Bocs, tegnap már nem voltam a gép közelében. A figyelmeztetés csak azért volt, mert sok embernek a vaj = margarin... Arra, hogy miért lesz folyós, vannak tippjeim, remélem, az egyik bejön:) Szóval a vaj hozzákeverésekor (vagyis még a kikeverésekor) vigyázni kell, hogy ne keverd túl, tehát nem egy folyós vajas masszát szeretnél, hanem csak vajhabot. Legyen még tartása a kikeverés után is, aztán vissza a hűtőbe, és türelemmel várni, amíg visszadermed. Hogyha a felvert tojáshab alatt a tojásfehérjét érted, akkor szerintem azt nem kellene beletenni a krémbe, elég a selymességhez a kihabosított tojássárgája, amit már belefőztél.
A bőrös puding nagyon kellemetlen élményt nyújt, akkor is, ha csak egy kis tálból kanalazzuk, néhány szem gyümölccsel, de akkor még inkább, ha például egy piskótatekercsbe vagy krémes süteménybe főzzük. Ha nem szabadulunk meg tőle, a bőrös puding darabkái még a legalaposabb keverést követően is benne maradnak a krémben. Egy egyszerű konyhai eszközzel azonban megúszhatjuk a sok macerát és mindig tökéletesen krémes végeredményt kapunk. Így szabadulj meg a puding tetején lévő "bőrtől", műanyag fólia nélkül Mitől lesz bőrös a puding? Amikor a pudingos tejet melegítjük a tűz fölött, egyszerre két folyamat indul el a lábosban. Egyrészt a folyadékban lévő víz szépen-lassan elpárolog, ahogy a krém egyre sűrűbb lesz. Másrészt a cukor és a fehérjék koncentrálódnak a pudingban, ez is hozzájárul ahhoz, hogy a tetején bőr alakul ki. Ugyan a folyamatot nem tudjuk teljesen kizárni, bizonyos módszerekkel meg tudjuk akadályozni a felső réteg kialakulását. A főzés közbeni folyamatos kevergetés is ezt a célt szolgálja.
July 7, 2024, 7:03 pm